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대덕구

[대전 대덕구] 왕손곱창 왕손곱창 - 주소 대전광역시 대덕구 대화로 69 왕손곱창은 대전광역시 대덕구 대화동에 위치하고 있다. 깔끔한 외관과 예스러운 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 대표 메뉴는 소곱창전골이다. 볶음밥까지 비벼서 먹으면 또 다른 별미다. 이 밖에 소곱창볶음, 직접 만든 왕손대창순대, 한우염통구이, 순대국밥 등이 준비되어 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 소곱창전골 - 문의및안내 042-623-5928 - 쉬는날 매주 일요일, 월요일 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 - 화~금요일 10:30~21:30 (브레이크타임 15:00~17:00 / 라스트오더 20:30) - 토요일 10:30~21:00 (브레이크타임 15:00~17:00 / 라스트오더 20:00) - 예약안내 가능 - 주차시설 없음 - 취급메뉴.. 더보기
[대전 대덕구] 구구전복삼계탕 구구전복삼계탕 - 홈페이지 https://daejeontour.co.kr/ - 전화번호 042-623-9952 - 주소 대전광역시 대덕구 비래서로81번길 2 (비래동) 대전지역의 삼계탕은 인근의 특산물인 금산 인삼, 연산 닭을 이용한 조리법이 일찍부터 발달하여 타 지역 삼계탕과 차별되는 보양식으로 발전, 1993년부터 대전의 향토음식으로 지정관리해 오고있다. 담백하고 개운한 맛으로 소화가 잘 되고 어린이와 노약자에게도 좋다. 대전 비래동에 위치한 구구전복삼계탕은 누룽지, 전복, 능이를 활용한 백숙, 삼계탕을 전문으로 한다. 또한 오리로스와 주물럭, 그리고 전복죽, 전복회, 전복찜, 전복버터구이 등 전복 요리도 취급한다. 구구전복삼계탕은 주택가에 위치하여 지역 주민들이 몸보신을 위해 여름철을 중심으로 즐겨.. 더보기
[대전 대덕구] 갈밭식당 갈밭식당 - 홈페이지 https://daejeontour.co.kr/ - 전화번호 042-932-3872 - 주소 대전광역시 대덕구 대청호수로 1553 (갈전동) 금강에서 잡히는 쏘가리는 조선시대 임금에게 진상되던 대전의 특산물로 유명하며, 금강 중류인 신탄진 지역은 예로부터 민물고기 요리가 발달되어 왔다. 81년 대청댐 준공 후 주변에 민물 매운탕 요리집이 들어서면서 그 맛을 인정받고 있다. 그 중 대청호수변에 위치한 갈밭식당은 민물고기 요리 전문점이다. 쏘가리 외에 장어, 송어, 메기, 빠가사리 활용한 매운탕과 회를 취급한다. 매운탕은 민물고기의 비린내를 잡기위해 직접 만든 비법양념과 다양한 야채를 넣어 끓여낸다. 갈밭식당은 대전 도심에서 잠시 벗어나 대청호와 주변 경관을 보고 휴식을 즐기며 식사를 .. 더보기
[대전 대덕구] 부추해물칼국수 부추해물칼국수 - 홈페이지 https://daejeontour.co.kr/ - 전화번호 042-934-5656 - 주소 대전광역시 대덕구 신탄진로804번길 31 (신탄진동) 신탄진에 위치한 부추해물칼국수식당은 칼국수, 쭈꾸미, 족발만을 전문적으로 취급하는 음식점이다. 이 음식점은 주력 메뉴를 집중적, 효율적으로 요리하고 있으며, 신탄진 주택가에 있으면서도 대전과 대청댐 중간에 위치하여 지역 주민과 여행객 모두 찾을 수 있다. 특히, 칼국수는 생닭과 채소로 2시간 동안 우려낸 육수가 비법으로 여기에 부추를 갈아서 반죽에 넣은 쫄깃한 면발까지 환상적인 궁합을 자랑한다. 특히 매일 서해안에서 잡은 바지락과 전복, 새우와 부추가 푸짐하게 들어가 최고의 칼국수를 만들었다. 바지락에서 우러나오는 깔끔하고 시원한 국.. 더보기
[대전 대덕구] 대청마루 옥순네 추어칼국수 대청마루 옥순네 추어칼국수 - 대청마루 옥순네 추어칼국수 042-632-7640 - 주소 대전광역시 대덕구 송촌남로 21-1 대전 송촌동에 위치한 대청마루 옥순네 추어칼국수는 오랜 기간 한곳에서 추어칼국수를 요리하고 있다. 대표님께서 추어칼국수 메뉴를 최초로 개발하였다고 한다. 전체적으로 담백한 맛이 살아있고 추어칼국수와 함께 먹는 깔끔하고 식감이 좋은 추어튀김도 별미이다. 주변 관광지로 대전문학관, 송애당 등이 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 추어칼국수 - 문의및안내 042-632-7640 - 쉬는날 연중무휴 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 10:30~21:00 - 예약안내 전화 예약 가능 (042-632-7640) - 좌석수 70석 - 주차시설 가능 - 취급메뉴 추어칼국.. 더보기