[충청북도 보은군] 신토불이약초식당

신토불이약초식당

- 신토불이약초식당
043-543-0433

- 주소
충청북도 보은군 속리산면 법주사로 268

충청북도 보은에 위치한 신토불이약초식당은 신토불이약초식당은 약초산채버섯정식, 더덕구이정식, 버섯전골정식 등 건강한 한식 메뉴가 특징인 식당이다. 특허를 획득한 약초산채버섯정식을 비롯해 다양한 나물과 약초, 더덕구이, 버섯전골 등 풍성한 반찬이 제공되어 만족스러운 식사를 즐길 수 있다. 음식점 출입문에 턱이 없어 쉽게 접근 가능하며 넓은 홀과 깔끔한 인테리어로 단체 손님도 수용 가능하다. 속리산 근처에 위치해 식사 전 후로 관광을 즐길 수도 있다.

 

※ 소개 정보
- 대표메뉴
약초산채버섯정식

- 개업일
1993년

- 문의및안내
043-543-0433

- 쉬는날
연중무휴

- 신용카드가능정보
가능

- 영업시간
08:30~21:00

- 예약안내
전화 예약 문의 (043-543-0433)

- 주차시설
불가능

- 취급메뉴
더덕구이정식 / 버섯전골정식 / 산채비빔밥 등





◎ 화장실
있음

◎ 주위 관광 정보

⊙ 석정식당

- 석정식당
043-543-3686

- 주소
충청북도 보은군 속리산면 법주사로 272

충북 보은군에 위치한 석정식당은 30여 년 전에 생긴 집으로 속리산 산채비빔밥 거리 초창기 멤버 중 하나다. 산채더덕정식과 능이버섯전골을 주메뉴로 하고 있다. 그밖에 송이버섯해장국, 더덕철판구이, 해물파전, 감자빈대떡 등의 향토음식을 판매하고 있다. SBS <생방송 투데이>에 산채 정식으로 출연한 바 있다.

⊙ 팔도식당

- 팔도식당
043-544-2531

- 주소
충청북도 보은군 속리산면 법주사로 262

속리산 법주사 앞 식당촌에 위치한 팔도식당은 산에서 직접 채취한 각종 산나물과 자연산 버섯으로 요리하는 산채전문 식당이다. 각 계절에 나는 제철 나물을 이용해 쪽동백 튀김, 도토리묵 튀김, 대추절임, 열무갓김치, 엄나무순, 비듬나물 등 맛깔난 산채요리를 한다. 통나무로 식당내부를 설계하여 아담하고 자연적인 멋을 내고 있다. 입구에 턱이 없어 접근 가능하며, 좌석 역시 테이블과 의자로 되어 있다.

⊙ 문장대식당

- 문장대식당
043-543-3655

- 주소
충청북도 보은군 속리산면 법주사로 260

1995년 충북 보은군에 개업한 문장대 식당은 향토 음식 전문점이다. 송이, 능이, 목이, 싸리, 밤버섯 등을 넣은 버섯전골이 문장대 식당의 대표 메뉴이다. 각종 버섯이 들어가 있어서 국물 맛이 담백한 것이 특징이다. 도토리묵과 산채정식도 인기 메뉴이다. 자체적으로 개발한 요리법으로 담백하면서도 감칠맛 나는 제철 음식을 대접한다.

⊙ 속리토속음식점

- 속리토속음식점
043-543-3917

- 주소
충청북도 보은군 속리산면 법주사로 261

속리토속음식점은 충청북도 보은군에 위치한 속리산 맛집이다. 산에서 직접 채취해 말린 산더덕과 당귀, 오가피 등 여러 약재와 토종닭, 그리고 영양만점 송이버섯을 넣어 푹 고아 낸 송이백숙이 인기이다. 20여 가지의 나물과 버섯을 넣어 비벼 먹는 산채비빔밥도 맛이 좋다. 그 외에 황태해장국, 감자전, 버섯찌개 등 다양한 한식 메뉴가 준비되어 있다.

⊙ 영남식당

- 영남식당
0507-1367-3924

- 주소
충청북도 보은군 법주사로 256

충청북도 보은군 속리산면 법주사로에 위치한 산채요리 전문점으로 산채비빔밥과 함께 산채정식을 주메뉴로 하고 있다.
밑반찬 종류도 다양하고 그 맛이 깔끔하여 방문객들의 만족도가 높다.
자연산 버섯들로 요리한 영남 정식, 대추 정식(된장), 속리산 정식(청국장), 산채비빔밥, 더덕구이 등 다양하고 푸짐한 향토음식들이 준비되어 있다.

⊙ 배영숙 산야초밥상

- 홈페이지
http://www.bysfood.com

- 배영숙 산야초밥상
043-543-1136

- 주소
충청북도 보은군 속리산면 법주사로 253

배영숙 산야초밥상은 보은에 위치한 산야초 건강 음식 전문점이다. 근방의 풀을 뜯어 반찬을 만들고, 속리산의 100가지 산야초를 모아 발효액을 담가 사용한다고 한다. 이곳 배영숙 산야초밥상에서는 보은의 특산물인 대추로 밥을 지어내는 대추 정식과 함께 속리산 정식, 소나무 정식, 버섯전골 등을 맛볼 수 있다. 정식에는 동백잎부각,도토리묵 무침, 대추불고기 등 다양한 구성의 건강 한식이 포함된다. 또한 정성이 묻어나는 산야초 발효효소를 가미한 대추 장아찌, 대추 약고추장 등도 맛볼 수 있다.

⊙ 경희식당

- 경희식당
043-543-3736

- 주소
충청북도 보은군 속리산면 사내7길 11-4

속리산 법주사 관광단지 안에 있는 전통 한정식 전문음식점으로 식당을 처음 연 남경희 할머니의 성함을 따서 지은 70년 전통의 식당이다. 중소벤처기업부가 인증한 백년가게로, 1950년부터 대전에서 한정식집을 개업하여 유성 군인 휴향소로 옮겼다가 1974년에 속리산으로 들어왔다. 남경희 할머니는 충청북도 향토음식 기능보유자이며 계절에 따라 속리산에서 나는 자연산 식재료로 만든 음식들을 선보인다. 자체 농장인 경희농원에서 직접 기른 채소를 사용하고, 고춧가루, 고추장, 된장, 집 간장도 직접 담가 옛날 고향 맛을 느낄 수 있다.
한 상에 차려져 나오는 반찬은 표고버섯, 쇠고기편육, 두릅나물, 자연산 고사리, 감장아찌, 자연산 싸리버섯, 머위나물, 표고전, 밤조림 박정과 들깨송이튀각 등으로 무려 40여 가지나 되어 가히 상다리가 휘어질 정도이다. 여기에 겨자장과 강된장 등은 이 집만의 독특한 요리 방식으로 만들어졌다. 우리 고유의 요리법을 기본으로 하되 다소 현대화하여 덜 맵고 덜 짜게 만든 음식으로 우리나라 사람뿐만 아니라 외국인들에게도 더 큰 인기를 끌고 있고, 정성이 깃든 맛을 느낄 수 있다.
한정식 특성상 2인 이상 주문이 가능하며 식당 주변에 속리산 조각공원 및 오리길, 법주사 등 둘러볼 곳이 많이 있다.

- 상세 보기 : 바로가기

⊙ 속리산옛고을

- 속리산옛고을
043-543-3930

- 주소
충청북도 보은군 속리산면 법주사로 250

옛고을은 충북 보은군 속리산 인근에 위치한 산채음식 전문점이다. 속리산산채거리에서 20년 장인이 만드는 전통 있는 음식점으로 알려져 있다. 황토와 통나무로 꾸민 내부가 아늑하면서도 따듯한 느낌을 받을 수 있다. 대표 메뉴는 산책정식이며 이 외에도 자연산 버섯을 이용한 건강식 메뉴가 다양하다. 이곳 식당은 내부에 좌석이 많아 단체 모임이나 회식장소로 안성맞춤이다.

⊙ 속리산 산채비빔밥 거리

- 주소
충청북도 보은군 속리산면

속리산 산채비빔밥 거리는 정이품송공원에서 법주사로 가는 길 사이에 있으며 속리산터미널, 속리산조각공원과 가깝다. 공기 좋은 곳에서 자연경관을 즐기면서 먹는 맛있는 산채비빔밥은 산해진미가 부럽지 않다. 그중 봄에 먹는 산채비빔밤이 가장 맛있고, 다양한 맛을 느낄 수 있기로 유명하다. 봄에 새싹을 내민 부드럽고 연한 산나물과 약초 등이 맛을 돋운다.
산채비빔밥 거리의 시작은 1970년대 후반으로 거슬러 올라간다. 처음에 두세 집이 영업을 하던 것이 1980년대 후반에 10여 개로 늘어났고, 현재에 이르러서는 90여 집으로 늘어난 것이다. 산채비빔밥 거리에 있는 식당들은 약초와 산나물 등을 합쳐 20여 가지의 재료를 넣어 비빔밥을 만드는데 그 재료와 요리법을 특허등록까지 했다고 한다. 주변 속리산 일대의 관광지들을 둘러보고 이곳을 방문해 식사하기 좋다.

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