[충청북도 청주시] [백년가게]남주동해장국

[백년가게]남주동해장국

- 남주동해장국
043-256-8575

- 주소
충청북도 청주시 상당구 무심동로304번길 10

[중소벤처기업부 2018년도 '백년가게'로 선정]

육거리 종합시장 끝자락에 위치한 '남주동해장국'은 80년 전통의 해장국 전문점이다. 향토 음식 지정 업소로, TV 맛집 프로그램에도 소개된 적 있는 인증된 맛집이다. 소 사골, 등뼈, 소고기, 양을 푹 고아낸 진한 국물에 7년 동안 숙성한 비법 양념을 넣고 가마솥에 얼큰하게 끓여내는 것이 특징이다. 손수 담아 10년 이상 숙성한 장을 활용한 국물 맛이 예사롭지 않다. 해장하러 왔다가 다시 술을 부르게 하는 진한 맛이 일품이며 대표 요리는 '소고기 해장국'이다.

 

※ 소개 정보
- 대표메뉴
선지해장국

- 문의및안내
043-256-8575

- 쉬는날
매주 월요일

- 신용카드가능정보
가능

- 영업시간
06:00~15:00

- 주차시설
가능

- 취급메뉴
소고기해장국 / 우거지해장국 등

- 포장가능
가능





◎ 화장실
있음

◎ 주위 관광 정보

⊙ 겸하당

- 주소
충청북도 청주시 서원구 무심서로 413 (모충동)

겸하당 베이커리 카페는 30년 된 천연발효종을 사용하여 천천히 저온숙성한 빵은 그 특별한 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡았다. 소량씩 계속 만들어나가는 빵들은 신선함을 자랑하며, 따뜻한 빵을 바로 맛볼 수 있는 카페이다.

⊙ 청송통닭

- 청송통닭
043-255-6535

- 주소
충청북도 청주시 상당구 남사로 116

청송통닭은 청주시에 위치한 유명한 치킨 전문점이다. 이곳은 신선한 재료와 비법 양념으로 만든 바삭한 통닭이 특징이다. 매일 직접 손질한 닭고기를 사용하여, 고객에게 최상의 맛을 제공하는 데 집중하고 있다. 청송통닭의 대표 메뉴는 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 닭고기가 조화를 이루는 통닭이다. 또한, 다양한 사이드 메뉴와 함께 제공되어 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있다. 아늑한 분위기의 매장에서는 가족, 친구와 함께 편안하게 식사할 수 있는 공간이 마련되어 있다. 청송통닭은 맛과 품질을 중시하는 고객들에게 사랑받는 곳이다.

⊙ 상주집

- 상주집
043-256-7928

- 주소
충청북도 청주시 상당구 남사로93번길 17 (서문동)

재래식의 전통적으로 담근 된장(특히 해마다 순수 우리 콩으로 많은 양의 메주를 만들고 된장을 손수 담가서 씀)과 순수 우리 국산 마늘을 손수 빻아서 사용한다. 주방 및 어느 곳에서든지 세제를 사용하지 않는다. 올갱이국은 그 옛날 어머니들께서 끓여주신 전통 그대로의 맛이다. 김월림 할머니가 30년 동안 손수 해오고 있으며 큰딸인 김순렬 씨가 2대 째 이어오고 있다.

⊙ 청주 충청도병마절도사영문

- 홈페이지
https://tour.chungbuk.go.kr

- 주소
충청북도 청주시 상당구 남사로 115

청주 중앙공원은 청주시 한가운데에 있는 시민들의 휴식처이다. 그 공간 안에 병마절도사 영문이 있다. 병마절도사란 조선시대에 각 지방에 두어 병마를 지휘하던 종 2품의 무관 벼슬이다. 병마절도사 영문 건물은 청주읍성 안에 있었던 충청도 병마절도사 영(營)의 출입문이다. 영문 앞에는 수령 1천 년가량의 은행나무가 서 있다. 충청도 병마절도사영은 당초 충남 해미현에 있었다가 효종 2년(1651)에 이곳으로 옮겼다. 병마절도사는 충청도 관찰사가 겸직하고 따로 전임의 종 2품 절도사를 두었는데 이곳에 전임의 절도사가 있고 충청도의 육군인 기병/보병을 총괄하였다. 건물의 양식은 조선시대 후기 병영이나 수영의 출입문 양식을 그대로 보여주고 있다. 네모진 높은 주춧돌 위에 세운 2층의 누문으로 아래층의 중앙에 문을 달아 출입하고 위층은 우물마루로 하고 계자난간을 돌렸다. 이 건물은 1988년까지 청녕각으로 오인되어 서원현감 이병정이 창건한 것으로 알려지기도 했다.

* 병마절도사의 형태 *
병마절도사의 건물은 1955년에 보수한 건물로 정면 3칸, 측면 2칸의 겹처마 팔작집이다. 공포형식은 이익공이며, 가구는 5량가 형식으로 구성되어 있다. 건물구조는 낮은 장대석 기단 위에 사다리꼴의 방형 고주초석을 놓고 원형기둥을 세웠다. 누하부에 문비시설의 흔적은 보이지 않으나, 누하부 중간에 외부 원기둥과 달리 네모기둥을 나란히 세우고 주초석도 낮게 구성한 상태로 보아 본래 이 부위에 대문을 달았었을 것으로 사료된다. 또한 남측 내부에 루마루로 오르는 계단이 있었을 것으로 추정된다. 누대는 우물마루로 되어있으며, 사면에는 계자난간이 설치되어 있다. 그리고 서쪽면의 양측 귀기둥에는 “節制州郡兵營”, “鎭南千丈銅柱”라고 새긴 주련(柱聯)이 걸려 있다.

⊙ 경주집버섯찌개

- 경주집버섯찌개
043-221-6523

- 주소
충청북도 청주시 상당구 남사로93번길 21

버섯찌개는 충북을 대표할 수 있는 음식이며, 청주시 향토음식으로 지정되었다. 버섯으로 요리하기 때문에 자연식품으로 유명하다. 경주집버섯찌개는 버섯찌개만 단일 메뉴로 취급하고 소 등뼈를 고아 만든 육수에 표고버섯과 야채, 당면 등으로 요리한다. 버섯찌개에 라면 사리를 넣어 먹으면 맛이 더욱 일품이다. 점심, 저녁 식사 가리지 않고 적당한 메뉴로 청주에서 현지인 맛집으로 알려져 있고 매장 내에 주류를 취급하지 않는 것이 특징이다.

⊙ 청주 중앙공원

- 홈페이지
https://www.cheongju.go.kr/www/index.do

- 주소
충청북도 청주시 상당구 상당로55번길 33 (남문로2가)

예로부터 청주는 지세를 따졌을 때 무심천 위에 떠있는 배의 형상이라고 해서 주성(舟城)이라고 했다. 청주의 한복판이라 할 남문로 2가에 서있는 용두사 터 철당간은 그 배를 안정시키고자 세운 돛대라고 전해진다. 중앙공원은 청주시의 한가운데 있는 시민들의 휴식처로서 공원에는 선인들의 숨결이 서린 압각수와 충청도 병마절도사 영문, 망선루가 있다. 병마절도사 영문은 목조 2층의 누각으로 정면 3칸, 측면 2칸의 익공계 팔각지붕으로 유형문화재로 지정되어 있다. 그 앞에는 1천 년을 헤아리는 은행나무 압각수와 조헌 선생과 영규대사를 기리는 비와 한봉수의 송공비, 박춘무의 비 및 서원향약비 등이 있다. 청주 시내 중심에 있는 시민들의 휴식처로 시민을 위한 각종 음악회와 발표회가 열린다. 공원 안에 1,000년 된 은행나무인 압각수(충북 기념물)와 목조 2층 누각인 병마절도사 영문(충북 유형문화재), 조헌전장기적비(충북 유형문화재), 척화비(충북 기념물) 등 유적이 많다.

중앙공원에 있는 은행나무는 나뭇잎이 오리발처럼 생겨서 압각수(鴨脚樹)라는 이름이 붙어져 있다. 그리고 그 은행나무에는 다음과 같은 전설이 전한다. 고려 말 공양왕 때 윤이와 이초가 이성계 일파를 없애기 위해 중국 명나라로 가서 이성계가 공양왕과 함께 명나라를 치려 한다고 거짓말을 하였다. 이 때문에 이색·정지·이승인·권근 등이 청주옥에 갇히고 문초를 받자 갑자기 하늘에서 폭우가 쏟아져 성안에 홍수가 났다. 이때 근처에 나무가 있어 죄수들이 올라가 목숨을 건졌는데 그 나무가 바로 압각수였다는 것이다.

⊙ 황할머니갈비집 청주성안길점(본점)

- 홈페이지
https://www.instagram.com/hgmgalbihouse_official

- 황할머니갈비찌개
043-222-9292

- 주소
충청북도 청주시 상당구 남사로140번길 30

황할머니갈비찌개는 성안길 남쪽 청주 중앙공원과 육거리종합시장 중간쯤에 위치하였다. 1976년에 문을 열어 지금까지 운영되고 있는 음식점으로 화학조미료를 쓰지 않고 돼지 특유의 잡내를 없애어 음식을 제공한다. 갈비는 기름기를 제거한 1등급 갈비를 사용하며, 매운 갈비찜의 경우에는 갈비를 맛보기 전에 시원한 국물을 내어준다. 메뉴로는 궁중갈비찜, 매콤갈비찜, 얼큰 갈비찌개 세 가지를 맛볼 수 있다.

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⊙ [백년가게]공원당

- 공원당
043-255-3894

- 주소
충청북도 청주시 상당구 상당로55번길 40-2 (남문로2가)

오래도록 청주에서 지역 맛집으로 사랑받는 돈가스, 가락국수 전문점. 예스러운 맛으로 현대인에게는 새로운 경험을, 오랜 단골에게는 추억의 맛을 제공한다. 주요 메뉴인 가락국수와 메밀(소바)는 대표자의 오랜 연구를 통한 비법과 정성으로 만들어 타 업체와의 차별화된 맛을 자랑한다. 현재 가업승계 후 유명 TV프로그램에 출현하여 전국적인 맛집으로 성장하고 있다.

⊙ 쫄쫄호떡

- 쫄쫄호떡
043-221-2208

- 주소
충청북도 청주시 상당구 상당로55번길 40-1

청주시에 위치한 쫄쫄호떡은 독특한 맛과 풍미로 많은 사랑을 받고 있는 인기 있는 호떡집이다. 이곳의 호떡은 쫄깃한 반죽과 달콤한 시럽이 어우러져 특별한 맛을 자랑한다. 특히, 다양한 속재료를 선택할 수 있어 고객의 취향에 맞춘 맞춤형 호떡을 즐길 수 있다. 쫄쫄호떡은 신선한 재료를 사용하여 매일 직접 반죽을 만들어, 항상 최상의 품질을 유지하고 있다. 아늑한 분위기의 매장에서는 가족, 친구와 함께 편안하게 식사를 즐길 수 있으며, 포장 서비스도 제공되어 언제 어디서나 맛있는 호떡을 즐길 수 있다. 청주시에 방문한다면 쫄쫄호떡은 꼭 들러야 할 맛집으로 추천할 만하다. 이처럼 쫄쫄호떡은 청주에서 특별한 간식으로 자리 잡고 있다.

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