봉평메밀미가연 썸네일형 리스트형 [강원도 평창군] 봉평메밀미가연 봉평메밀미가연 - 홈페이지 공식 인스타그램 https://www.instagram.com/migayeon_pyeongchang/ - 미가연 033-335-8805 - 주소 강원특별자치도 평창군 봉평면 기풍로 108미가연은 강원특별자치도 평창군 봉평면에 위치한 100% 메밀 요리 전문점이다. 오숙희 대표는 메밀로 3건의 특허를 보유한 세계 메밀요리 명인이자 대한명인으로 인정받은 인물이다.미가연은 쓴 메밀과 단 메밀을 직접 배합하여 매일 현장에서 제면 하며, 청정 대관령 한우를 산지 직송으로 사용한다. 메밀싹에 함유된 루틴 성분은 일반 메밀보다 70배 이상 높아 당뇨와 고지혈증 예방에 효과적이다.오숙희 대표는 국내 유일의 봉평메밀 음식문화연구소를 운영하며 메밀요리 연구 및 대중화에 앞장서고 있다. 미가연은 .. 더보기 [강원도 평창군] 봉평메밀미가연 봉평메밀미가연 - 홈페이지 홈페이지https://dddoing8805.modoo.at/ 인스타그램 https://www.instagram.com/migayeon_pyeongchang/ - 미가연 033-335-8805 - 주소 강원특별자치도 평창군 봉평면 기풍로 108 메밀의 고장인 평창 봉평은 작가 이효석의 ‘메밀꽃 필 무렵’에서 소개되어 유명해진 곳이다. 이곳에 위치한 봉평메밀미가연은 메밀과 메밀싹을 재료로 한 다양한 음식을 선보이고 있으며, 매일 쓴 메밀과 단메밀로 직접 순수 메밀면을 뽑아 요리한다. 쓴 메밀은 칼로리가 낮으면서 일반메밀보다 루틴(비타민 P) 성분함량이 70배 많은 무농약 재배 곡물이다. 순수 메밀면이라도 쓰거나 퍽퍽하지 않고, 은근히 단맛이 나며 탄력이 있다. 또한, 당뇨병과 성인.. 더보기 이전 1 다음
