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[경상남도 진주시] 진주냉면산홍 상대직영점 진주냉면산홍 상대직영점 - 주소 경상남도 진주시 도동천로 157 1층 20년 경력의 진주교방 음식 연구가 이종상 셰프가 운영하는 진주냉면산홍은 진주교방 음식의 전통을 계승하고자 하는 음식점이다. 경상남도 진주 여행 가기 전 알아야 할 진주 3대 맛집으로 알려져 있다. 진주냉면은 진주교방청의 음식으로 진주 양반들이 선주후면의 전통에 따라 즐기던 속풀이용 음식이다. 육수는 남해안에서 생산되던 말린 해산물을 주재료로 사용하고 있으며, 한반도 토종 앉은뱅이 밀, 고구마, 보리, 메밀 4가지 곡물을 섞어 만든 면은 부드럽고 독특한 식감과 구수한 향을 내는 것이 특징이다. 하대동에서 상대동 KT 전화국 맞은편으로 확장 이전하여 시설이 깨끗하고 널찍하여 이용하기 편리하다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 산홍샤브 - 문의.. 더보기
[경상남도 함양군] 안의원조갈비집 안의원조갈비집 - 안의 원조갈비집 055-962-0666 - 주소 경상남도 함양군 안의면 광풍로 127-2 안의원조갈비집은 1962년부터 개업하여 지금까지 명성을 이어온 한우 갈비 맛집이며, 함양군에서 지정한 지역특화음식점이다. 메뉴는 갈비찜과 갈비탕 두 개뿐이며 안의 지역에서 오랫동안 갈비찜을 만들어 온 이 지역의 소문난 갈빗집이다. 집에서 직접 담근 재래간장을 넣어 간을 맞춘 갈비탕은 이 집의 오래된 메뉴이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 갈비찜 - 문의및안내 055-962-0666 - 쉬는날 둘째·넷째주 월요일 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 10:30 ~ 20:00 (재료 소진 시 조기마감) - 예약안내 전화 예약 문의 (055-962-0666) - 주차시설 있음(소형 .. 더보기
[경상북도 경주시] 보문민속식당 보문민속식당 - 보문민속식당 054-748-3200 - 주소 경상북도 경주시 보문로 435 (신평동) 보문민속식당은 경주에서 삼겹살이 맛있다고 소문난 음식점으로 1996년 개업했으며 보문관광단지 인근에 있다. 보문민속식당은 찌개가 나오는 식사류, 전골류, 생삼겹살, 안주류 등 다양한 메뉴를 취급하는데, 그중에서도 쫀득한 생삼겹살과 한우 내장을 재료로 한 곱창전골이 일품이다. 특히, 생삼겹살은 한동 포크밸리 냉장만 취급하며 주문과 동시에 고기를 썰어 믿을 수 있고 신선하다. 뜨겁게 달궈진 솥뚜껑에 직접 구워 기름기는 빠지고 쫄깃한 식감이 살아난다. 관광객은 물론 오랜 단골손님이 많은 현지인 인정 맛집이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 생삼겹살 - 문의및안내 054-748-3200 - 쉬는날 연중무휴 - 신용.. 더보기
[강원도 춘천시] 춘천명물닭갈비 춘천명물닭갈비 - 홈페이지 http://www.ccmm.kr - 춘천명물닭갈비 033-257-3069 - 주소 강원특별자치도 춘천시 옛경춘로 813 (삼천동) 춘천명물닭갈비는 강원도 춘천시에 있는 닭갈비 전문점으로, 1987년 향토닭갈비라는 이름으로 강원대학교 후문에 문을 연후 1990년 삼천동으로 이전하면서 춘천을 닭갈비의 고장으로 만들고자 상호를 춘천명물닭갈비로 바꾸었다. 지금의 춘천은 닭갈비의 고장으로 명실상부 자리 잡았으며 춘천명물닭갈비는 그 중심에서 여전히 닭갈비 맛집으로 명성을 날리고 있다. 오프라인 매장 운영뿐 아니라 온라인 주문 택배까지 영역을 확장하고 있어 전국 어디에서나 춘천명물닭갈비를 맛볼 수 있다. 춘천명물닭갈비는 직접 개발한 양념장과 생닭만을 사용한 닭갈비에 시원한 막국수가 별미다.. 더보기
[강원도 태백시] 김서방네닭갈비 김서방네닭갈비 - 김서방네닭갈비 033-553-6378 - 주소 강원특별자치도 태백시 시장남1길 7-1 김서방네닭갈비는 태백의 향토 음식인 물닭갈비를 전문으로 하는 맛집이다. 이곳은 닭고기를 양념하고 불판에 구워서 먹는 춘천식 닭갈비와 달리 닭고기와 각종 야채를 육수에 넣고 끓여서 먹는 태백식 닭갈비를 전문으로 하고 있다. 이렇게 물을 넣어 끓이는 방식은 태백에서 유래된 것으로, 옛날 탄광 산업이 번창할 때 광부들이 하루의 피로를 풀고 향수를 달래던 음식으로 얼큰하고 담백한 국물과 쫄깃한 닭갈비를 즐겨 먹었던 전통이 태백의 전통음식이 되었다. 태백에서 이러한 닭갈비를 하는 곳은 주로 황지연못 주변에 모여 있는데, 그중에서도 김서방네닭갈비집이 유명하다. 황지연못 입구 근처에 있는 이곳은 3대를 이어서 식당.. 더보기
[전라북도 무주군] 무주창고 무주창고 - 주소 전북특별자치도 무주군 마산내동길 16 무주창고는 전라북도 무주군 적상면 사산리에 있는 창고형 베이커리 카페이다. 외관은 전형적인 옛날식 창고 모습이지만 실내는 세련되고 감각적으로 꾸며 놓았다. 실제로 옛날 창고를 개조해 천장이 높은 2층 구조로 되어 있다. 계단을 따라 올라가면 다양한 디자인의 좌석을 취향대로 골라 앉을 수 있고 베이커리 카페답게 예쁜 빵과 케이크가 있어 커피와 함께 즐길 수 있다. 대표 메뉴는 애플망고티와 마밤라테지만 에이드와 차도 종류별로 갖춰 놓았다. 가까운 곳에 무주 덕유산 리조트가 있어 겨울철이면 특히 스키장 방문 손님들이 많다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 애플망고티, 마밤라떼 - 문의및안내 010-4125-3923 - 쉬는날 연중무휴 - 신용카드가능정보 가능 .. 더보기
[부산 기장군] 씨앤트리 카페 씨앤트리 카페 - 홈페이지 http://씨앤트리.com/ - 주소 부산광역시 기장군 일광읍 일광로 808 기장 임랑해수욕장 부근에 있는 씨앤트리 카페는 1층부터 4층까지는 카페로 운영하며, 5층에는 루프탑이 설치되어 있다. 각 층마다 동해의 푸른 바다를 조망할 수 있으며, 1층은 바닷바람을 쐴 수 있는 야외와 연결되어 있고, 2층은 카운터, 3~4층은 노키즈존으로 조용하게 힐링할 수 있는 공간이며, 5층 루프탑에서는 하늘을 보며 푸른 동해 바다를 조망할 수 있도록 운영하고 있다. 다양한 음료와 브런치, 베이커리를 함께 이용할 수 있으며, 펜션과 수영장도 함께 운영하고 있어 가족 나들이 장소로 좋은 카페이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 씨앤트리 플레이터 - 문의및안내 051-727-1400 - 쉬는날 연중.. 더보기
[경기도 고양시] 정동팥집 정동팥집 - 주소 경기도 고양시 일산동구 장항로 86 정동팥집은 경기도 고양시 백석동에 있는 팥요리 전문 카페이다. 제2 자유로 빠지는 길목에 있어서 차로 이동하면 편하다. 외부에는 테라스 테이블이 있고 내부는 우드톤에 넓은 통창으로 꾸며져 있다. 대표 메뉴는 단팥죽과 옛날팥빙수로 국내산 팥을 사용해 직접 만든다. 특히 팥빙수는 세 가지가 있는데 옛날 팥빙수, 커피 팥빙수, 녹차 팥빙수다. 커피 팥빙수에는 뿌려 먹을 수 있는 에스프레소를 따로 준다. 쑥떡도 판매하는데 떡 안에 팥과 견과류가 들어있다. 일산의 오래된 팥빙수 맛집으로 다양한 음료와 커피도 준비돼 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 단팥죽 - 문의및안내 031-907-3450 - 쉬는날 매달 첫번째 월요일 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 1.. 더보기

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