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[전라북도 전주시] 가족회관 가족회관 - 가족회관 063-284-0982 - 주소 전북특별자치도 전주시 완산구 전라감영5길 17 가족회관은 1973년에 개업해 3대째 가업을 이어온 비빔밥 전문점이다. 1대 김년임 대표는 농림축산식품부 전통식품 명인 39호 전라북도 무형문화재 제39호 비빔밥 기능보유자이다. 메뉴는 전주비빔밥과 육회비빔밥 두 가지와 가족회관 정식이 있는데 정식은 하루 전에 예약해야 먹을 수 있다. 비빔밥을 주문하면 나무 쟁반에 기본 찬이 정갈하게 담아져 나온다. 10여 가지가 넘는 반찬에 뚝배기 계란찜까지 푸짐한 상이 차려진다. 전주비빔밥은 전북지역에서 생산되는 유기농 농산물로 만들어지며, 사골국물로 지은 밥은 밥알이 코팅되어 식어도 굳거나 딱딱해지지 않는다. 깔끔하고 담백한 맛에 건강까지 챙길 수 있는 곳이다. ※ .. 더보기
[충청북도 보은군] 경희식당 경희식당 - 홈페이지 http://www.ikyunghee.co.kr - 경희식당 043-543-3736 - 주소 충청북도 보은군 속리산면 사내7길 11-4 속리산 법주사 관광단지 안에 있는 전통 한정식 전문음식점으로 식당을 처음 연 남경희 할머니의 성함을 따서 지은 70년 전통의 식당이다. 중소벤처기업부가 인증한 백년가게로, 1950년부터 대전에서 한정식집을 개업하여 유성 군인 휴향소로 옮겼다가 1974년에 속리산으로 들어왔다. 남경희 할머니는 충청북도 향토음식 기능보유자이며 계절에 따라 속리산에서 나는 자연산 식재료로 만든 음식들을 선보인다. 자체 농장인 경희농원에서 직접 기른 채소를 사용하고, 고춧가루, 고추장, 된장, 집 간장도 직접 담가 옛날 고향 맛을 느낄 수 있다. 한 상에 차려져 나오는 반.. 더보기
[서울 종로구] 삼청동수제비 삼청동수제비 - 홈페이지 http://www.삼청동수제비.kr - 삼청동수제비 02-735-2965 - 주소 서울특별시 종로구 삼청로 101-1 삼청동수제비는 삼청동사무소 바로 옆에 자리 잡고 있으며 1982년부터 지금까지 영업을 이어오고 있는 곳이다. 이곳의 대표메뉴는 호박을 송송 썰어 넣고, 조갯살과 감자를 넣어 항아리에 담아져 나오는 수제비와 아무것도 넣지 않고 100% 감자만을 이용해 부쳐 내오는 감자전이다. 최근 일본 잡지에도 소개가 되어 이곳을 찾는 일본인도 심심찮게 볼 수 있으며 항상 줄 서서 먹는 맛집이다. 인근에 북촌한옥마을, 국립현대미술관, 경복궁, 덕수궁 등 서울의 관광명소가 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 수제비 - 개업일 1990년 - 문의및안내 02-735-2965 / 02-7.. 더보기
[서울 종로구] 진옥화할매원조닭한마리 진옥화할매원조닭한마리 - 진옥화할매원조닭한마리 02-2275-9666 - 주소 서울특별시 종로구 종로40가길 18 1978년에 문을 열어 대를 이어 자리를 지켜온 진옥화할매원조닭한마리는 동대문 닭한마리 골목에 자리 잡고 있다. 생후 35일 된 신선한 영계만 골라 끓여 냉동하지 않고 사용하며 강하지 않은 양념에 끓여내기 때문에 영계 고유의 부드러운 맛을 최대한 살릴 수 있다는 것이 이곳만의 특징이다. 남은 국물에 넣어 끓여 먹는 칼국수 사리 맛도 일품이라 빠뜨릴 수 없다. 끓여 나오는 육수가 진하고 구수하면서도 시원하다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 닭한마리 - 문의및안내 02-2275-9666 - 쉬는날 명절 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 10:30~01:00 (주문 마감 2.. 더보기
[서울 중구] 청송옥 청송옥 - 청송옥 02-754-1547 - 주소 서울특별시 중구 서소문로11길 14 시청역 인근의 청송옥은 규모가 크지는 않지만, 장터국밥이 맛있기로 소문이 자자한 곳으로 출출한 날 허전한 속을 든든하게 채울 수 있다. 사극이나 드라마에 나오는 것처럼 펄펄 끓는 솥에서 휘휘 저어서 주인의 푸근한 인심까지 한 그릇 가득 담아주는 맛있는 장터국밥을 먹을 수 있으며, 밥과 면이 함께 나온다. 빨간 색깔의 얼큰한 국물은 추운 날이면 생각나게 한다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 장터국밥 - 문의및안내 02-754-1547 - 쉬는날 매주 일요일 / 공휴일 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 10:00~22:00 - 예약안내 전화 예약 문의 (02-754-1547) - 주차시설 없음 - 취급.. 더보기
[경기도 양평군] 옥천냉면황해식당 옥천냉면황해식당 - 옥천냉면 031-773-3575 - 주소 경기도 양평군 옥천면 경강로 1493-12 옥천냉면황해식당은 1952년 개업한 이래 냉면 전문점으로 소문이 자자해 식도락가들의 발길이 끊이지 않는 곳이다. 이곳 냉면의 특징은 메밀을 직접 제분하여 면을 뽑고 가을에 수매한 콩으로 메주를 쑤어 간장을 만들어 이 간장으로만 간을 하는 것이다. 반찬으로 내놓는 김치는 가을 무 만을 골라 2~3년간 염장해 사용한다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 냉면 - 문의및안내 031-773-3575 - 쉬는날 매주 수요일 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 11:00~20:00 - 예약안내 전화 예약 문의 (031-773-3575) - 주차시설 주차 가능 - 취급메뉴 물냉면 / 비빔냉면 / .. 더보기
[경기도 의정부시] 부흥국수 해방촌국수 부흥국수 해방촌국수 - 홈페이지 http://www.8711945.co.kr/ - 주소 경기도 의정부시 장곡로 458 (신곡동) 부흥국수의 대표 메뉴는 비빔국수이다. 오이, 당근, 치커리 등이 푸짐하게 올라간 고명에 얼음이 동동 뜬 새콤달콤한 육수가 더운 여름날 잃어버린 입맛을 돋운다. 부흥국수의 특징 중 하나는 스스로 만들어 먹는 메밀전이다. 식당 입구에 반죽과 팬이 있어 각자 취향껏 만들어 먹을 수 있다. 1인당 1개씩 만들 수 있고, 특별한 고명은 없지만 쫄깃한 맛이 일품이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 비빔 국수 - 문의및안내 031-871-1945 - 쉬는날 매주 월요일 - 신용카드가능정보 없음 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 09:30~16:00 - 취급메뉴 비빔 국수 / 잔치 국수 / 물.. 더보기
[서울 중구] 평양면옥 평양면옥 - 홈페이지 https://pyungyangmyunok.modoo.at/ - 평양면옥 02-2267-7784 - 주소 서울특별시 중구 장충단로 207 3대째 그 손맛을 이어가는 평양면옥이다. 평양면옥의 조리는 개업 당시부터 현재까지 3대를 이어 주인이 직접 조리하여 손님들이 변치 않는 맛과 양을 느끼도록 노력하고 있다. 평양면옥은 KBS, MBC, SBS 방송 및 각종 일간지, 주간지에 자주 소개되고 있다. 간혹 처음 방문하시는 고객님들께서 평양면옥의 냉면에 대해 다소 생소함을 느끼기도 하지만 진정한 평양식 냉면의 구수한 메밀맛과 육수의 진수를 느끼게 될 것이다. 서울의 4대 평양냉면 중 한곳으로 손꼽히기도 한다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 냉면 - 문의및안내 02-2267-7784 - 쉬는날 .. 더보기

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