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[경기도 수원시] 마초 마초 - 주소 경기도 수원시 팔달구 권광로196번길 51 (인계동) 마초는 숙성 횟감을 사용한 온 초밥을 제공하는 맛집이다. 생활의 달인 749회(20.06.15) 초밥 편으로 방송되면서 젊은이들이 많이 찾는 음식점이다. 숙성회는 사후경직이 끝나 쫄깃하기보단 부드럽게 풀어지는 맛과 특유의 감칠맛이 일품이다. 또한 온 초밥은 일반 초밥과 달리 부드럽게 잘 풀어지며, 숙성회와 조화를 이룬다. 메뉴 중 흰 살 숙성 초밥은 도미 5 pcs와 광어 5 pcs로 최연종 셰프가 개발한 숙성법으로 완성한 대표 메뉴이다. 특선 초밥, 모둠 초밥, 소고기 연어 아부리 초밥, 광어뱃살 아부리 초밥 등이 있으며, 기본으로 샐러드와 가락국수가 나온다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 흰살숙성초밥 - 문의및안내 031-222-9555.. 더보기
[대전 중구] 정식당 정식당 - 전화번호 042-257-5055 - 주소 대전광역시 중구 중앙로130번길 37-13 (대흥동) 정식당은 닭볶음탕으로 약 30여 년간 운영해온 한식당이다. 많은 사람들이 즐겨 찾아 맞은편에 2호점을 내기도 했다. 대표 메뉴는 닭볶음탕으로 매운맛이 강한 편이라 같이 곁들여 나오는 동치미 국물과 먹거나 남은 국물에 밥을 볶아 즐기기도 한다. 이외에도 토종한방백숙, 한방오리백숙, 미꾸라지튀김, 녹두빈대떡 등이 있다. TV 프로그램 [백종원의 3대 천왕]에도 방영된 곳으로 많은 이들의 발걸음이 이어지고 있다. 주변에는 으능정이문화의거리, 성심당 본점, 충청남도청 구청사, 한화생명이글스파크, 충무체육관 등이 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 닭볶음탕 - 문의및안내 042-257-5055 - 쉬는날 연중무.. 더보기
[경기도 용인시] 산골항아리바베큐 산골항아리바베큐 - 주소 경기도 용인시 수지구 이종무로169번길 3 (고기동) 고기리 산골 야외 바베큐장에서 모닥불을 피워 캠핑 분위기를 즐기며 맛있는 식사를 즐길 수 있다. 항아리에서 참숯을 이용해 장시간 훈제한 항아리바비큐와 강원도 평창 금당산 자락 해발 1,000m 고지 깊은 숲 속에서 자연 재배 및 채취한 산나물을 사용한다. 테이블당 간격이 넓어 사회적 거리두기 가능하다. 예약을 미리 하면 텐트 사용이 편리하고, 예약 없이 방문을 할 경우에는 대기시간이 발생할 수 있다. 매장 외부에선 반려견 동반이 가능하다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 항아리바베큐 - 문의및안내 031-261-0146 - 쉬는날 매주 월요일 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 11:00~21:30 (브레이.. 더보기
[인천 옹진군] 회나라식당 회나라식당 - 주소 인천광역시 옹진군 덕적면 덕적북로 32 덕적도 진리선착장 바로 앞에 있는 회나라는 KBS 에도 소개된 덕적도 맛집이다. 덕적도에서 나는 제철 수산물과 산나물, 텃밭에서 직접 뜯은 채소로 덕적도 맛을 제대로 보여준다. 봄에는 도다리나 간자미, 꽃게, 여름에는 소라나 갑오징어, 가을에는 주꾸미, 겨울에는 계절마다 말려둔 생선으로 찜이나 탕을 끓여 낸다. 사계절 가서 맛볼 수 있는 것은 덕적도에 많이 나는 간자미 요리다. 회무침, 찜, 탕 등 다양하게 요리할 수 있는 간자미는 버릴 게 없는 맛있는 재료다. 홍어무침 같은 매콤 새콤 달콤한 맛에 오독오독 씹히는 간자미회는 회정식과 더불어 주인장이 추천하는 최고의 메뉴다. 두어 가지 제철 자연산 회와 함께 찜이나 회, 탕을 비롯해 간장게장이나 .. 더보기
[인천 중구] 신성루 신성루 - 주소 인천광역시 중구 우현로 19-14 (신생동) 신성루는 인천 중구 신포동 행정복지센터 인근에 위치한 음식점으로 ‘생활의 달인’, ‘맛있는 녀석들’ 등 TV 맛집 소개 프로그램에 여러 차례 방영된 적 있는 중식당이다. 대표 메뉴는 삼선짬뽕과 쟁반 짜장면 등으로 각종 해산물이 듬뿍 들어 있어 손님들에게 인기가 좋다. 빵 가운데 새우를 다져 넣은 후 튀겨 낸 멘보샤도 이 식당의 인기 메뉴이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 새우난자완즈 - 문의및안내 032-772-4463 - 쉬는날 매주 월요일 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 11:00~21:30 (브레이크타임 15:00~16:30) - 예약안내 전화예약 - 주차시설 가능 - 취급메뉴 새우난자완즈 / 새우쏘양해삼 / 탕.. 더보기
[경상남도 하동군] 버들횟집 버들횟집 - 주소 경상남도 하동군 화개면 화개로 26 은어는 맑은 하천에 주로 서식하는데, 어린 은어는 태어나면 근해로 나갔다가 다음 해 봄에 태어났던 하천으로 거슬러 돌아와 일생을 마치는 생선인데, 담백하고 비리지 않으면서 독특하게도 오이나 수박 향이 나는 고급 횟감으로, 구이나 튀김 매운탕 등으로도 먹는다. 하동의 화개천은 보호구역이라 허가가 있어야만 민물고기를 잡을 수 있는데, 이곳 버들 횟집 사장님이 어업허가를 갖고 직접 은어를 비롯한 자연산 민물고기로 회와 생선 요리를 내놓아 인기가 높다. 이곳의 은어회는 뼈째 썰어 회를 뜨는 방식으로 겉껍질도 남겨두어 첫인상은 좋지 않을 수도 있지만, 실제로 맛보면 전혀 비리지 않으면서 독특한 향과 담백한 맛을 가지고 있다. 뼈째 나오는 회가 어렵다면 은어 튀.. 더보기
[부산 동래구] 소문난원조조방낙지본점 소문난원조조방낙지본점 - 홈페이지 http://www.jo-bang.co.kr/ - 주소 부산광역시 동래구 명륜로94번길 37 (명륜동) 낙지볶음을 전문으로 하는 원조 조방낙지는 부산 동래구청 근처 조방낙지 골목의 대표 맛집으로 유명하다. 1인 기준 가격이 합리적이면서 대중적인 맛이라, 언제든지 한 끼 식사로 가볍게 즐길 수 있다. 즐비해 있는 동래구의 여러 맛집들 사이에서도 원조 조방낙지는 ‘원조’라는 수식어에 단연 어느 곳보다 돋보인다. 현지 부산사람들에게도 늘 생각나 찾게 된다는 이곳은 낙지와 곱창, 새우를 졸여 밥에 비벼 먹는 식사 형태이다. 물론 큰 새우와 오동통한 낙지는 아니지만 중독되는 강한 양념과 함께 비벼 먹는 한입은 여느 낙지볶음 집보다 매력적이게 느껴진다. 특히 곱창은 대창을 써서 좀.. 더보기
[부산 기장군] 무진장횟집 무진장횟집 - 주소 부산광역시 기장군 기장읍 연화1길 137 밥알처럼 잘게 썬 ‘눈꽃붕장어회’가 유명한 횟집이다. 기장식 붕장어회는 회를 뜬 것이 아니고 뼈째회로 잘게 썬 것도 아니라 채를 썬 형태로 독특한 식감을 자랑한다. 물기를 쫙 뺀 담백 고소 그 자체로 일반적으로 먹는 붕장어 회처럼 한 점씩 젓가락으로 집어 먹는 것이 아니고 숟가락으로 듬뿍 퍼서 개인에 취향에 따라 깻잎에 싸 먹거나 간장에 찍어 먹으면 된다. 포슬포슬하게 입안에서 녹는 붕장어회를 부산 기장만의 독특한 스타일로 즐기고 싶다면 이 식당을 추천한다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 붕장어구이 - 문의및안내 051-721-2956 - 쉬는날 연중무휴 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 11:00~21:00 - 예약안내.. 더보기

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