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충청남도

[충청남도 천안시] 청화집 청화집 - 청화집 041-564-1558 - 주소 충청남도 천안시 동남구 병천면 충절로 1749 청화집은 병천순대 골목에서도 원조로 통하는 순대 전문점이다. 1968년부터 영업을 시작하여 50년이 넘는 세월 동안 많은 사람들에게 사랑받아 온 노포다. 이름 없이 장사하다가 군청 직원들이 업소 허가를 내기 위해 이름을 임의로 청화집으로 지었다고 한다. 청화집의 메뉴는 순대국밥과 모듬순대 두 가지뿐이다. 순대국밥은 뽀얀 국물에 부드러운 순대와 고기가 어우러져 시원하고 깊은 맛을 낸다. 모듬순대는 여러 종류의 순대와 부속물을 한 접시에 담겨 나오는 메뉴로, 취향에 따라 순대를 골라 먹을 수 있다. 청화집은 천안 병천순대 거리 맨 북쪽에 위치해 있으며 아우내장터와 가깝다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 순대국밥 - .. 더보기
[충청남도 아산시] 홍두깨칼국수 홍두깨칼국수 - 홍두깨칼국수 041-546-0151 - 주소 충청남도 아산시 시장남길 29 (온천동) 온양온천 전통시장 안에 위치한 칼국숫집으로 손칼국수, 손수제비, 잔치 국수가 메뉴의 전부이지만 저렴하고 맛이 좋기로 유명하다. 전남 여수에서 가져오는 멸치와 무 그리고 몇 가지 약재를 넣고 10시간 이상 우려낸 육수에 국수를 넣고 약한 불에 은근히 끓여내 깔끔하고 깊은 맛을 낸다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 손칼국수 / 손수제비 - 문의및안내 041-546-0151 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 08:30 ~ 20:30 - 예약안내 전화 예약 가능 (041-546-0151) - 주차시설 주차 가능 - 취급메뉴 손칼국수 / 손수제비 / 잔치 국수 / 메밀물냉면 / 메밀비빔냉면.. 더보기
[충청남도 당진시] 왜목마을 태공수산횟집 (태공수산횟집) 왜목마을 태공수산횟집 (태공수산횟집) - 주소 충청남도 당진시 석문면 왜목길 35 왜목마을의 바닷가에 자리한 태공수산은 박속낙지탕을 잘하는 맛집이다. 무 대신 박으로 국물 맛을 낸 박속낙지탕은 냄비에 박을 넉넉히 깔고, 미나리, 배추, 파, 양파 등의 채소로 풍부한 국물 맛을 내 팔팔 끓인 후 싱싱한 산 낙지를 넣어 먹는다. 낙지는 샤부샤부 하듯 살짝 데쳐 초장에 찍어 부드러운 맛에 마음이 사르르 녹는다. 담백하면서도 시원한 박의 맛이 녹아들어 있는 국물 맛이 인상적이다. 회를 주문하면 밑반찬이 30가지 이상 나오는데 멍게, 돌멍게, 해삼, 개불, 전복, 키조개 관자, 산 낙지, 초밥, 꽁치구이 등이 상다리가 휘어지도록 나온다. 회는 우럭, 도미, 농어, 노래미와 등이 있고, 자연산으로는 광어, 감성돔,.. 더보기
[충청남도 공주시] 노가드네 노가드네 - 주소 충청남도 공주시 반포면 큰칡골길 14-13 노가드네는 충남 공주시 반포면 미암리에 자리 잡고 있다. 대표 메뉴는 삼겹살, 소시지, 김치, 야채 등이 함께 나오는 솥뚜껑 삼겹살이다. 삼겹살이 초벌과 재벌을 거쳐 나오기 때문에 익을 때까지 기다리지 않고 바로 먹을 수 있다. 이 외에 닭볶음탕 떡볶이 메뉴도 맛볼 수 있으며, 셀프볶음밥, 각종 사리를 추가할 수 있다. 야외에서의 식사도 가능하며 내부에는 단체석이 마련되어 있어 각종 모임을 가지기에 좋고, 예약도 가능하다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 솥뚜껑삼겹살 - 문의및안내 0507-1360-7957 - 신용카드가능정보 없음 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 - 월~목요일 12:00~21:30 - 금요일 12:00~21:30 - 주말 11:.. 더보기
[충청남도 논산시] 김재성두부촌 김재성두부촌 - 김재성두부촌 041-735-2914 - 주소 충청남도 논산시 부창로 76 김재성두부촌은 직접 만든 두부요리를 맛볼 수 있는 두부요리 전문점이다. 전통의 맛을 살리면서 건강까지 생각하는 마음으로 정성을 다하여 만드는 두부와 그 두부를 이용하여 보쌈과 전골요리를 만들어 낸다. 당일에 직접 신선한 두부를 만드는데, 전통적인 재래식 방식으로 모든 과정이 수작업으로 이루어진다. 국산 콩을 엄선하여 가마솥에 넣고 끓여 광목자루에 받힌 후 순수한 단백질만을 추출하는데, 응고제는 천연 간수를 사용하여 두부 맛이 부드럽고 담백하다. 또한, 3년 동안 숙성시킨 묵은지와 함께 먹는 고소한 두부 맛이 일품이다. 요리에 들어가는 육수는 멸치, 다시마, 무우, 양파 등의 10여 가지 재료를 넣어 3시간 이상 끓여.. 더보기
[충청남도 태안군] 정가네박속낙지탕 정가네박속낙지탕 - 정가네해물손칼국수 041-675-8002 - 주소 충청남도 태안군 태안읍 수등길 6 정가네해물손칼국수는 태안에 있는 박속낙지탕과 해물 칼국수 전문점으로 1998년 문을 열었다. 박속낙지탕은 태안의 전통음식으로 먼 옛날 귀하고 비싼 고기 대신 태안 바닷가에서 흔히 잡히는 갯벌낙지와 박을 같이 끓여 시원한 국물요리로 먹던 음식을 식당에서 팔기 시작한 것이다. 태안지역에서 나는 싱싱한 뻘낙지만 사용하여 삶아도 질기지 않고 부드러우며 국물에 칼국수 면을 추가할 수 있다. 칼국수는 국산 우리밀만을 사용해 맛과 건강을 모두 잡았다. 간이 강하지 않고, 재료가 신선해서 어른과 아이 가리지 모두가 식사를 즐길 수 있다. 낙지탕보다 가벼운 식사를 원하는 손님은 우리밀해물손칼국수를 주문하면 된다. 두 .. 더보기
[충청남도 예산군] 양지한우타운식당 양지한우타운식당 - 홈페이지 http://www.yangjihanwoo.co.kr - 양지한우타운 041-333-1202 - 주소 충청남도 예산군 광시면 광시소길 11 양지한우타운식당은 충청남도 예산군 광시면 하장대리에 있다. 깔끔한 외관과 차분한 분위기를 연출하는 인테리어가 눈에 띈다. 내부는 400명을 동시에 수용할 수 있으며, 단체석도 마련되어 있어 각종 모임을 하기 좋다. 대표 메뉴는 생갈비다. 이 밖에 특수모둠, 등심, 육회, 육사시미, 생삼겹살이 준비되어 있다. 식사류는 불고기정식, 갈비탕, 소머리국밥, 냉면 등을 맛볼 수 있다. 신양 IC에서 가깝고, 주변에 그림 같은 수목원과 예당호 출렁다리가 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 생갈비 - 문의및안내 041-333-1202 - 쉬는날 연중무휴.. 더보기
[충청남도 당진시] 우렁이박사 우렁이박사 - 우렁이박사 041-362-9554 - 주소 충청남도 당진시 신평면 샛터로 7-1 우렁이박사는 당진시 삽교호 인근에 있는 우렁이 요리 전문점이다. 우렁이는 당진의 관문인 서해바다와 삽교천에 서식하는 학이 즐겨 먹는 것으로 자연이 인류에게 선사한 영양 식품이다. 이곳에서는 순수 유기농법을 이용하는 자연 그대로의 논에서 자란 우렁이를 사용, 특히 칼슘을 필요로 하는 노약자, 임산부, 유아 등에 좋은 건강식품이다. 이곳의 우렁이는 된장찌개, 무침, 쌈장 등의 다양한 형태로 즐길 수 있다. 우렁이박사는 국도 32호선, 38호선에서 34호선을 통해 방문할 수 있으며, 서해안고속도로 송악IC 및 당진IC가 가깝다. 주변에는 당진 삽교호, 삽교천방조제, 원머리성지 등이 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 .. 더보기
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