여수시 썸네일형 리스트형 [전라남도 여수시] 삼학집 삼학집 - 홈페이지 https://www.instagram.com/samhak_yeosu/ - 주소 전라남도 여수시 이순신광장로 200-3 (종화동) 여수시 중앙동 해양공원 입구에 자리한 삼학집은 서대회로 유명한 여수의 대표적인 맛집이다. 메뉴는 서대회와 갈치구이, 단 두 가지이다. 서대회는 준비하는 데에 손이 많이 가는 음식으로 특히 이곳은 막걸리 식초를 직접 만들어 사용한다. 막걸리 식초는 이틀 동안 가라앉힌 막걸리의 옷술을 한 해 동안 발효한 후 이듬해에 식초로 사용한다. 식초, 고추장, 조청, 무, 부추, 마늘, 생강 등의 양념이 들어간 서대회는 그냥 먹기도 하지만, 밥에 비벼 먹는 것이 보통이다. 큰 그릇에 밥을 넣고 서대회와 김 가루, 참기름을 넣고 비비기만 하면 된다. 기호에 따라 밑반찬으로.. 더보기 [전라남도 여수시] 황소식당 황소식당 - 주소 전라남도 여수시 봉산남3길 2 (봉산동) 여수 봉산게장거리에 있는 원조 황소식당은 여수의 명물 돌게로 만든 게장백반 정식과 갈치조림이 맛있기로 이름난 식당이다. 깔끔하게 지어진 건물 지하에 주차장이 있고, 1층과 2층 식당은 넓고 깨끗하다. 게장백반 정식도 맛있고, 갈치조림과 게장 정식을 함께 주문해도 되는데, 갈치조림은 간장게장과 양념게장이 같이 나온다. 전라도 식당답게 하나하나 맛있는 밑반찬이 푸짐하게 차려지고, 갈치조림과 게장까지 올라오면 보기만 해도 먹음직스러운 한 상이 차려진다. 손님이 많은 맛집이라 기다릴 수도 있지만, 음식을 맛보는 순간 기다림의 시간이 아깝지 않을 정도이다. 간장게장과 양념게장은 1회 리필이 가능하다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 게장백반정식, 갈치조림 - .. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
