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[대전 유성구] 강태분 할머니묵집 강태분 할머니묵집 - 강태분 할머니묵집 042-935-5842 - 주소 대전광역시 유성구 금남구즉로 1378 50년 전통의 묵집이다. 도토리 특유의 야들, 쫄깃한 씹는 맛과 쌉쌀한 국물이 어우러져 단출하고 투박한 시골의 옛 맛을 느낄 수 있는 곳이다. 강태분 할머니로 시작해 3대째 가업을 이어가고 있는 이 집은 대전 유성을 찾는 사람이라면 꼭 한 번 들러 맛을 보는 대전의 대표 맛집으로 1993년 대전엑스포 때 전국적으로 퍼지게 된 ‘묵 말이’의 원조집이라 할 수 있겠다. 양푼에 채 썬 야채를 듬뿍 담아 고추장으로 비벼낸 이 집의 보리밥 또한 일품이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 도토리묵사발 - 문의및안내 042-935-5842 - 쉬는날 연중무휴 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업.. 더보기
[전라남도 고흥군] 성실산장어숯불구이 성실산장어숯불구이 - 주소 전라남도 고흥군 도양읍 비봉로 177 녹동항에 있는 성실산장어숯불구이는 맛 좋은 바닷장어(붕장어)만으로 소금구이와 양념구이, 장어탕 등을 선보이고 있다. 수족관에서 주문 즉시 장어를 꺼내서 손질해 내가는 장어는 신선함이 살아있어 미리 잡아 냉장시켜 놓은 장어와는 비교가 불가할 정도로 탄탄한 육질과 고소함을 자랑한다. 이곳에서 손님들이 가장 많이 찾는 메뉴는 양념장어구이다. 직접 구워 먹는 것이 아니라 주방에서 양념을 발라 구워 미리 달군 철판에 양념구이를 얹어 나온다. 두툼한 장어살에 청양고추가 듬뿍 얹어져 나오는 특제양념까지, 보기만 해도 맛있게 맵고 칼칼한 맛을 자랑한다. 구워진 장어에 고흥 특산품인 유자로 만든 유자청을 곁들여 먹으면 매콤 달콤한 맛뿐만 아닌 상큼함이 장어.. 더보기
[전라남도 담양군] 한재골하얀집 한재골하얀집 - 한재골하얀집 061-381-5282 - 주소 전라남도 담양군 대전면 방축동길 4 담양 한재골 가는 길에 자리 잡은 한방요리 전문점 한재골하얀집은 담양군의 명가 10곳 중 한 곳이다. 부부가 함께 직접 조리하며 천연 조미료만 사용한다. 이곳의 주메뉴인 약오리찜, 옻닭, 옻오리는 당귀, 황기, 가시오갈피 등 10여 가지의 한방재료를 넣고 이 집의 비법으로 조리해 맛과 영양이 좋아 인근에 소문이 자자하다. 맛보고자 하는 이들은 한 시간 전 예약이 필수다. 그만큼 시간과 정성이 들어가기 때문이다. 모든 반찬은 재활용하지 않으며 주인장의 손맛으로 익힌 3년 된 묵은지가 별미 중의 별미다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 한방토종닭 / 한방오리백숙 - 문의및안내 061-381-5282 - 쉬는날 월요일 .. 더보기
[광주 남구] 구산가든 구산가든 - 주소 광주광역시 남구 압촌길 54-5 (압촌동) 놋그릇에 담겨 나오는 정갈한 반찬들과 품질 좋은 1++ 한우를 곁들인 샤부샤부, 버섯전골이 유명한 집이다. 생고기 비빔밥, 구이 등 메뉴도 다양하다. 한적한 곳에 자리 잡은 구산가든은 잘 가꾸어진 시골의 정원에서 식사하는 듯한 여유롭고 편안한 느낌을 준다. 넓은 주차공간과 더불어 가족과 오붓이 식사할 수 있는 룸을 갖추고 있어서 나들이 가는 기분으로 방문하기 좋다. 신선한 채소와 보기에도 먹음직스러운 한우, 여러 가지 식감의 버섯이 주는 즐거움을 풍족하게 느끼고 올 수 있어서 한 끼를 잘 대접받는 느낌이 들게 하는 식당이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 황칠갈비탕, 생고기 - 문의및안내 062-371-9345 - 쉬는날 매주 월요일 - 신용카드가.. 더보기
[인천 강화군] 일미산장숯불장어 일미산장숯불장어 - 주소 인천광역시 강화군 선원면 더리미길 2 강화 해안 도로에 자리 잡고 있는 일미산장은 15년의 전통을 자랑하며 장어 맛 또한 일품이다. 장어구이는 소금구이와 양념구이로 나뉘는데 저마다 깊은 맛을 자랑하며 미식가들의 입맛을 사로잡기 바쁘다. 장어를 먹고 난 후에 나오는 장어죽은 장어의 뼈를 갈아 넣어 만든 것으로 고소하고 소화도 잘 된다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 장어구이 - 개업일 1997년 10월 21일 - 문의및안내 032-933-8585 - 쉬는날 연중무휴 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 10:30~21:30 - 예약안내 가능 - 좌석수 310석(별실 15개, 테이블 77개) - 주차시설 주차 가능(80대) - 취급메뉴 민물장어 / 갯벌장어 외 -.. 더보기
[경기도 성남시] 자산어보 자산어보 - 홈페이지 http://jasanobo.co.kr/ - 자산어보 031-706-9880 - 주소 경기도 성남시 분당구 대왕판교로606번길 10 (백현동,알파리움1단지) 경기도 성남시 분당구에 위치한 자산어보는 일식, 한식 전문점으로 각종 활어회 코스나 일식 정식부터 대구탕, 민어탕, 알탕 등 식사류까지 다양한 메뉴를 취급하고 있다. 갓 잡은 생선과 신선한 재료만을 엄선하여 고객에게 제공한다. 싱싱한 청 세꼬시, 돌문어를 비롯한 다양한 메뉴를 미역에 싸 먹기도 하고 가자미식해와 함께 싸먹으면 그 맛이 별미이다. 개별 룸이 준비되어 있어 각종 모임을 하기에도 좋다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 코스요리 - 개업일 2006년 11월 06일 - 문의및안내 031-706-9880 - 쉬는날 매주 일요일 .. 더보기
[경상북도 문경시] 영흥반점 영흥반점 - 영흥반점 054-555-2670 - 주소 경상북도 문경시 상신로 6-1 영흥 반점은 화교가 직접 운영하는 중식 전문점이다. 특히 탕수육이 맛있다고 입소문 난 곳이다. 국내산 돼지고기에 찹쌀가루를 섞은 튀김옷을 입혀 바삭하면서도 쫀득하게 튀겨낸 뒤에 배추를 비롯한 채소로 단맛을 낸 소스를 얹는다. 또한 숙주를 넣어 시원함을 더해준 매콤한 맛의 짬뽕도 인기 메뉴이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 짬뽕 / 탕수육 - 문의및안내 054-555-2670 - 쉬는날 비정기적 휴무(전화문의) - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 평일 12:00~20:00 주말 12:00~19:00 - 예약안내 전화 예약 문의 (054-555-2670) - 취급메뉴 짬뽕 / 탕수육 / 짜장면 / 유산.. 더보기
[경기도 고양시] 제주하영 본점 제주하영 본점 - 홈페이지 https://all9088088.modoo.at/ - 주소 경기도 고양시 일산동구 동국로 157 제주하영은 제주도가 아닌 경기도 고양시 일산에 위치한 한국 전통음식점이다. 제주도 수협에서 항공으로 직배송한 제주산 은갈치를 자르지 않고 통으로 요리한 통갈치구이와 통갈치 조림을 한상으로 차려내는 이색음식점이다. 갈치구이와 조림, 옥돔구이, 고등어구이 등을 한꺼번에 먹고 싶다면 방문한 손님들의 숫자에 맞춰 세트 메뉴를 합리적인 가격에 맛볼 수도 있다. 모든 음식에 정성을 다하는 요리법과 신선한 식재료, 깨끗하고 깔끔한 위생관리, 넓은 식당 전용 주차장 등으로 많은 사람들에게 사랑받은 식당이라 내부 인테리어에서도 세월이 느껴지는 곳이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 통갈치조림 - 문의.. 더보기

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