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경상남도

[경상남도 진주시] 진주냉면산홍 상대직영점 진주냉면산홍 상대직영점 - 주소 경상남도 진주시 도동천로 157 1층 20년 경력의 진주교방 음식 연구가 이종상 셰프가 운영하는 진주냉면산홍은 진주교방 음식의 전통을 계승하고자 하는 음식점이다. 경상남도 진주 여행 가기 전 알아야 할 진주 3대 맛집으로 알려져 있다. 진주냉면은 진주교방청의 음식으로 진주 양반들이 선주후면의 전통에 따라 즐기던 속풀이용 음식이다. 육수는 남해안에서 생산되던 말린 해산물을 주재료로 사용하고 있으며, 한반도 토종 앉은뱅이 밀, 고구마, 보리, 메밀 4가지 곡물을 섞어 만든 면은 부드럽고 독특한 식감과 구수한 향을 내는 것이 특징이다. 하대동에서 상대동 KT 전화국 맞은편으로 확장 이전하여 시설이 깨끗하고 널찍하여 이용하기 편리하다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 산홍샤브 - 문의.. 더보기
[경상남도 함양군] 안의원조갈비집 안의원조갈비집 - 안의 원조갈비집 055-962-0666 - 주소 경상남도 함양군 안의면 광풍로 127-2 안의원조갈비집은 1962년부터 개업하여 지금까지 명성을 이어온 한우 갈비 맛집이며, 함양군에서 지정한 지역특화음식점이다. 메뉴는 갈비찜과 갈비탕 두 개뿐이며 안의 지역에서 오랫동안 갈비찜을 만들어 온 이 지역의 소문난 갈빗집이다. 집에서 직접 담근 재래간장을 넣어 간을 맞춘 갈비탕은 이 집의 오래된 메뉴이다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 갈비찜 - 문의및안내 055-962-0666 - 쉬는날 둘째·넷째주 월요일 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 10:30 ~ 20:00 (재료 소진 시 조기마감) - 예약안내 전화 예약 문의 (055-962-0666) - 주차시설 있음(소형 .. 더보기
[경상남도 거제시] 외도널서리 외도널서리 - 홈페이지 https://www.instagram.com/oedonursery/ - 주소 경상남도 거제시 구조라로4길 21 거제시 일운면에 있는 외도널서리는 외도 보타니아의 정원 문화를 선보이고자 만든 온실 카페이다. 본래 ‘널서리(nursery)’란 식물을 가꾸는데 필요한 가드닝 용품, 화병, 씨앗, 꽃 등을 파는 원예점을 의미한다. 외도널서리는 단순한 원예점에 만족하지 않고 한걸음 더 나아간 프리미엄 문화생활을 선보인다. 방문객의 섬세한 오감을 만족시키기 위해 스페셜티 원두를 사용한 최고급 커피와 프랑스 폴 보퀴즈 출신의 파티시에가 선보이는 다양한 디저트가 준비되어 있다. 프랑스산 밀가루, 버터, 생크림 등 좋은 재료로 프랑스 본연의 맛을 재현하기 위해 프리믹스가 아닌 오랜 시간을 들여 .. 더보기
[경상남도 고성군] 카페자하 카페자하 - 홈페이지 https://www.instagram.com/cafe_zaha - 주소 경상남도 고성군 봉동6길 6 베이커리 디저트 카페인 카페자하는 경상남도 고성군 당항포 공룡엑스포 입구에 위치해 있다. 콜롬비아, 브라질, 에티오피아, 과테말라 원두로 블렌딩 하여 밸런스를 유지하고 있는 원두를 사용하고, 싱글 오리진은 에티오피아 아리차의 G1 등급의 원두를 사용하여 밝은 산미와 베리 향의 뉘앙스를 즐길 수가 있다. 음료는 자몽, 레몬, 패션후르츠 등에 사용되는 청을 직접 만든다. 디저트는 딸기 몽땅 케이크를 비롯하여 인절미, 연유빵, 각종 스콘, 파운드케이크 등 다양하게 준비되어 있다. 곡선으로 만들어진 독특한 외관에 통창과 개방된 구조로 시야가 탁 트여 있다. 둥근 형태의 건물로 좌우 어디로든.. 더보기
[경상남도 거제시] 메러디스빅토리 메러디스빅토리 - 주소 경상남도 거제시 제산로3길 18 거제시 양정동에 있는 메러디스빅토리는 영화 ‘국제시장’에서 피난선으로 이용된 군 수송선의 이름에서 따왔다. 영화에서 한 명이라도 피난민을 더 실으려고 했던 따뜻한 마음을, 빵에 투영해 담았다. 모든 빵을 정직하게 만들려고 하여 재료만큼은 신선하고 깨끗한 것으로 사용하고 관리한다. 화학첨가물과 방부제는 들어가지 않았고 밀가루도 유기농을 사용한다. 또한, 당일 제작과 당일 판매를 원칙으로 하여 남는 상품은 장애인 복지기관 등에 기부하고 있다. 내부는 빵을 고르는 공간과 앉아서 먹을 수 있는 카페 공간으로 나누어져 있다. 넓은 내부에 편안한 소파 자리가 준비되어 있다. 각종 빵부터 케이크, 마카롱, 타르트 등 다양한 베이커리를 판매하여 찾는 사람이 많다... 더보기
[경상남도 고성군] 본토대가 본토대가 - 홈페이지 https://blog.naver.com/okky52 - 주소 경상남도 고성군 성내로144번길 17 경남 고성군 고성시청 근처에 있는 본토대가는 간장 정식을 전문으로 하는 곳이다. 간장게장, 가리비장, 전복장, 새우장 정식을 판매하고 있으며 4가지 장을 모두 맛볼 수 있는 모둠세트가 대표 메뉴이고 밑반찬에는 멍게장과 굴장, 꼬막장 등도 제공된다. 저염으로 숙성하여 밥 한 숟갈에 간장 한 숟갈을 먹어도 짜다는 느낌이 들지 않아 부담 없이 즐길 수 있다. 해물된장찌개, 계란찜, 솥 밥이 함께 제공되는데 갓 지은 밥에 간장을 넣고 취향에 따라 김 가루, 참기름, 고추냉이를 곁들여 비벼 먹으면 된다. 가리비장은 고성의 특산물이라서 다른 곳에서는 맛보기 힘들기 때문에 인기를 끌었다. 가게 옆.. 더보기
[경상남도 창원시] 스위트랩 스위트랩 - 주소 경상남도 창원시 진해구 속천로 73-1 진해 속천항 카페 거리에 있는 스위트랩은 달콤함 ‘SWEET’와 연구하다의 ‘LAB’의 뜻을 합해 ‘달콤한 연구소’라는 뜻으로 프랑스 전통 디저트부터 최신 트렌드 디저트까지 다양하게 선보이는 디저트 카페이다. 주차는 맞은편 해안가 공원과 골목에 주차하면 된다. 4층 건물 전체를 사용하는 스위트랩에는 1층, 2층 실내 카페 공간, 3층 베이킹 스쿨, 4층 루프탑으로 이루어져 있다. 3층 베이킹 스쿨에서는 카페 창업과 제빵 전문가 양성 교육을 하고 있다. 스위트랩에는 다양한 종류의 빵들이 있어 선택이 어렵다면 진열대 옆 인기 순위 10 리스트를 참고하면 좋다. 음료 종류도 커피뿐 아니라 생과일주스, 에이드, 스무디 등 다채롭게 준비되어 있다. ※ 소개.. 더보기
[경상남도 창원시] 하우요커피 하우요커피 - 주소 경상남도 창원시 성산구 삼귀로 524-6 창원 귀산동에 있는 하우요커피는 언덕 위에 있어 바다 전망과 마창대교를 한눈에 볼 수 있는 뷰 맛집 카페로 알려져 있다. 주차 공간이 따로 마련되어 있지 않아 도로에 주차 후 걸어와야 하는 불편함이 있지만 작은 오솔길을 걸어 예쁜 정원과 탁 트인 바다 풍경을 보면 피로감이 눈 녹듯 사라진다. 야외정원은 카페 사장님의 아버지가 오랫동안 가꾸어 온 나무와 꽃들로 꾸며 놓아 더 의미 있는 곳이다. 하우요는 시골에서 비가 오면 하던 일을 멈추고 휴식을 취하듯, 현대인들이 복잡한 일상에서 커피 한 잔의 여유를 찾길 바라는 마음으로 지은 이름이다. 전 층 창가 쪽 통창으로 개방감이 좋고 테라스가 있어 날이 좋을 때 이용하면 안성맞춤이다. 2층 바깥쪽은 하.. 더보기

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