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부산

[부산 동래구] 동래별장 동래별장 - 홈페이지 http://www.dnbj.com - 동래별장 051-552-0157 - 주소 부산광역시 동래구 금강로123번길 12 ※ 영업시간 12:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00 ~ 18:00) 동래별장은 3,000여 평의 정원과 연건평 1,000여 평의 대규모 저택으로 200~300 년생의 노송과 각종 수목, 연못 그리고 문화재급의 탑과 전통가옥이 자연의 멋을 그대로 간직한 채 100여 년 간 보존되고 있다. 일제 때 일본인의 별장으로 일본식과 한국 전통의 정원으로 국내 최고의 정원을 자랑하고 있으며, 해방 후 우리나라의 대표적인 가무유산의 산실이기도 하였다. 오늘날에 와서는 전통궁중한정식을 전수받아 한국 전통의 맛과 멋을 계승하고 궁중요리를 재현하고 있다. 탐스러운 수목이 가.. 더보기
[부산 사하구] 감내맛집 감내맛집 - 홈페이지 http://www.gamcheon.or.kr/?CE=about_02 - (사)감천문화마을 주민협의회 051-291-1444 - 주소 부산광역시 사하구 감내2로 159 감천문화마을이 한눈에 내려다보이는 감내맛집은 (사)감천문화마을 주민협의회에서 운영하는 마을기업으로 비빔밥, 김밥, 돈까스 등을 판매하고 있으며 수익금은 주민복지사업 등 지역환원사업에 사용된다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 감내전통비빔밥 - 문의및안내 051-293-5539 - 쉬는날 화요일 (전화 문의) - 신용카드가능정보 없음 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 09:00~18:00 (전화 문의) 주문마감 17:00 - 예약안내 전화 예약 문의 (051-291-1444. 070-8111-5539) - 취급메뉴 감내전통.. 더보기
[부산 남구] 칠성식당 본점 칠성식당 본점 - 주소 부산광역시 남구 지게골로 7 (문현동) 문현동의 칠성식당은 곱창 이외에 다양한 메뉴를 추가하지 않고 오로지 단일 메뉴 곱창만을 취급하는 음식점이다. 본점과 분점이 모여 있어 이용하는 데 접근성이 용이하다. 양념이 된 곱창은 불에 초벌구이를 하는데 먹다 보면 깊은 맛에서 불 맛을 느낄 수 있으며 누린내가 전혀 나지 않는다. 테이블에서는 연탄을 올려서 구이를 하는데, 불판에 구멍이 뚫어져 있어서 곱창에 불 맛을 더욱 더할 수 있고, 알루미늄 포일에 굽는 것보다 기름도 빠져서 담백해지고 조금 더 건강하게 즐길 수 있다. 또한 함께 나오는 찬들과 소박함이 묻어나는 국물김치와도 함께 어우러져 곱창 맛을 한껏 돋우고 있다. 곱창에 발라져서 나오는 양념이 맵기가 자극적이라기보다는 적당한 편이라.. 더보기
[부산 금정구] [백년가게]창녕집 [백년가게]창녕집 - 홈페이지 http://kimch6288.modoo.at - 창녕집 051-517-5288 - 주소 부산광역시 금정구 산성로 520 [중소벤처기업부 2019년도 '백년가게'로 선정] 산성 막걸리를 맛보기 위해 찾은 학생들과 행락객들이 안주거리를 요청하면서 집에서 기르던 닭을 재료로 하는 백숙을 시작으로 1980년대부터 오리와 흑염소 요리를 판매해오고 있는 곳이다. 부산 향토 음식인 흑염소 요리에 대한 자부심이 강하여 전통 흑염소불고기 조리법을 꾸준히 연구 개발해오고 있다. 국내산 흑염소와 오리만을 사용하며 텃밭에서 재배한 채소류를 제공한다. 또한 한약재를 첨가한 숙성 양념을 자체 개발하여 차별성을 두고 있다. 단체 고객의 야외 여가 활동을 위해 족구장을 무료로 제공하고 있기 때문에 식.. 더보기
[부산 사상구] 사천게장집 사천게장집 - 주소 부산광역시 사상구 낙동대로1518번길 27 (삼락동) 부산 사상구 재첩 거리에 위치한 간장ᆞ양념 게장에 재첩국을 무한리필로 제공하는 곳으로, 현지인이 자주 찾는 맛집이다. 가게 앞에 주차장이 바로 있어 주차가 편리하고, 매장이 넓어 식사하는데 불편함이 없다. 주문하면 기다림 없이 바로 차려지는 밥과 기본 반찬들에 청양고추가 올라간 간장게장, 매콤 달콤 양념에 버무려져 나오는 양념게장, 시원한 재첩국을 저렴한 가격에 무한으로 먹을 수 있어서 가성비가 뛰어난 집으로 소문이 자자하다. 양념이 잘 베여있는 게살에 밥을 비벼 김에 싸 먹으면 그 맛이 일품이다. 그 외 메뉴로는 재첩회, 재첩회덮밥이 있다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 간장양념게장+재첩국 - 문의및안내 051-301-1094 - 쉬.. 더보기
[부산 중구] 원산면옥 원산면옥 - 홈페이지 http://wonsannoodle.fordining.kr - 원산면옥 051-245-2310 - 주소 부산광역시 중구 광복로 56-8 동일 장소에서 대를 이은 전통 지정음식점으로서 순수한 한우 뼈로 육수를 내어 중구에서 손꼽아 자랑할 수 있는 냉면집이다. 함흥냉면과 평양냉면, 왕만두가 유명하다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 함흥냉면 / 평양냉면 - 개업일 1953년 - 문의및안내 051-245-2310 - 쉬는날 명절 당일 - 신용카드가능정보 가능 - 어린이놀이방여부 0 - 영업시간 11:00~21:30 - 예약안내 전화 예약 가능 (051-245-2310) - 좌석수 180석 - 취급메뉴 함흥냉면 / 평양냉면 / 수육 / 가오리회 / 왕만두 외 - 포장가능 가능 ◎ 주위 관광 정보.. 더보기
[부산 사하구] 복성반점 복성반점 - 주소 부산광역시 사하구 하신중앙로 289 (하단동) 부산의 복성반점은 부산의 3대 짬뽕이라고 불리는 맛집이다. 당일 구입한 신선한 한치와 관자, 조갯살, 새우 등 푸짐한 해산물을 넣어 만든 짬뽕으로 소문난 집이다. 해산물이 주는 시원함과 채소가 주는 감칠맛에 정성을 한가득 들여 끓여 내는 짬뽕은 기호에 맞게 맵기를 보통맛과 매운맛으로 조절해서 시킬 수 있다. 시원하고 칼칼한 맛의 짬뽕뿐만 아니라 큼직한 재료들이 아낌없이 들어간 짜장면, 고슬고슬 입맛을 사로잡는 볶음밥, 바삭하게 잘 튀겨 나오는 탕수육, 유산슬, 양장피 등 이 집의 다른 메뉴들도 모두 만족감을 준다. 오랜 시간 사랑받는 노포의 음식은 다시 방문할 이유가 충분하다. ※ 소개 정보 - 대표메뉴 짬뽕 - 문의및안내 051-291-7.. 더보기
[부산 해운대구] 오대감 오대감 - 주소 부산광역시 해운대구 재반로 51-1 1층 생굴&오리구이 전문점 오대감은 부산 센텀역 1번 출구로 나오면 500m 거리에 있다. 또 인근 재송역에서도 도보 5~7분 거리에 있어 접근성이 좋다. 식당 길 건너 전용 주차장이 있다. 오대감은 3월부터 8월까지는 오리고기를, 9월부터 2월 말까지는 생굴 구이를 무제한으로 먹을 수 있는 무한리필 맛집이다. 이외에도 생굴 보쌈 수육, 굴전, 구기자 누룽지 백숙이 있어 다양하게 먹을 수 있다. 백숙은 방문 전 1시간 전에 예약해야 한다. 오대감은 단체석과 개별 룸이 마련되어 각종 모임 등을 하기 좋다. 생굴은 9월부터 2월까지만 판매하기에 방문 전 확인은 필수다. 근처 부산 센텀시티 랜드마크인 APEC 공원도 있어 가볍게 산책하기 좋다. ※ 소개 정보.. 더보기

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